Abasolo, Guanajuato.- La señora María de la Luz de 49 años lleva por tradición familiar 9 años haciendo tortillas a mano en el interior del Mercado de Abasolo
Desde hace más de 50 años la abuela de la señora María se dedicó a vender estas tortillas; Por lo tanto este es un trabajo heredado de generación en generación.
Ante la pandemia las ventas bajaron considerablemente, ya que el flujo de personas era muy mínimo.
“Como puedes ver, encintaron todo y nos permitían vender en un horario indicado por el gobierno, por esta razón las ventas eran muy bajas y nuestra producción bajo mucho también”, contó
Ahora con la reapertura de negocios les permiten vender un poco más a todos los puestos de comida, aunque aún les toca abrir un día sí y otro no para evitar aglomeraciones.
La abasolense con apoyo de su hija sale todos los días a vender su producto para salir adelante ofreciendo un excelente precio y sabor a todos los ciudadanos que visitan el mercado.
“Esta forma de hacer tortillas la hemos cuidado de generación en generación y así seguirá por muchos años más” concluyó
