Por: Ariadna Hernández
En la esquina de la calle Agustín Zaragoza y Reforma se ubica un carrito ambulante que vende las tostadas mas sabrosas de Irapuato, con amabilidad, rapidez y eficacia son atendidos los clientes que llegan a consumir tostadas.
En esta época de calor siempre cae bien una tostadita de ceviche, cueritos, atún, carne tártara, queso de puerco y oreja, pero es al gusto de cada cliente si desea comerla con frijoles, guacamole, chimichurri y salsa picosita para darle más sabor al paladar.
10 pesos es el costo de cada tostada pues el dueño está consciente de que en esta temporada de contingencia la economía de las personas no es tan buena y su deseo es acabar su producto a diario.
Hace tres años que este negocio inició, poniendo anteriormente unos bancos para que el comensal se sentara a la sombra de la esquina a degustar del sabor exquisito acompañado de una buena plática, pero ahora debido al coronavirus la venta es solo para llevar y no poner en riesgo la salud.
El carrito ambulante estuvo 3 semanas ausente a consecuencia de la pandemia afectando los bolsillos de quienes se mantienen de la venta de comida, pero ya están de regreso con la esperanza de un mejor porvenir.
