Cuerámaro, Guanajuato.- Una tampiqueña llegó a Cuerámaro para vivir, pero se trajo un poquito de su tierra con las llamadas tortas estilo Tampico que, entre sus ingredientes, llevan fríjoles negros, diferentes quesos y carne deshebrada.
Dora Alicia Hernández Morales originaria de Tampico, mencionó que por cosas del destino, llegó a Cuerámaro, desde hace poco más de dos años, detallando que es soltera y que parte de su formación siempre ha estado en el comercio.
La mujer, dijo que la llamada torta estilo Tampico, lleva bolillo o pan francés, frijol negro, chorizo, queso de puerco, queso amarillo, tomate, cebolla, aguacate, carne deshebrada y va acompañado de salsa de chicharrón.
La comerciante también vende tacos y barbacoa de cochinita, detallando que vivía cerca de una aduana, donde vendía sus productos, pero por cuestiones personales, tuvo que cambiar de ciudad, expresando que se siente contenta en Cuerámaro.
