Irapuato, Guanajuato,
Guadalupe Huerta Gómez, mejor conocida como “La Morena”, es productora Irapuatense de fresas, desde hace más de 34 años según platicó. Comenzó en el negocio del comercio y producción de este fruto debido a la necesidad, tenía que mantener a sus hijos. Si bien comentó que el trabajo en el campo es “laborioso” le parece una actividad muy noble.
“Es la segunda ocasión que estoy en el festival con el objetivo de representar a la ciudad y producción de la fresa que tenemos aquí (…) realizo desde la producción, hasta la venta desde hace 34 años, yo empecé desde jovencita porque tenía necesidad de que mis hijos salieran adelante” señaló Guadalupe.
Respecto a las ventas de producto la productora señaló que ha sido buena, y en cuento a los precios dijo que son muy variables.
Afortunadamente según pudo relatar actualmente la fresa la trabajan durante todo el año, gracias a la tecnología que se ha implementado en el campo, lo que les ayuda a tener mejores cosechas y mayor productividad.
