Silao, Guanajuato. – En Silao de la Victoria, un emprendimiento gastronómico ha estado ganando “popularidad” entre los habitantes locales con sus deliciosas tortas “gigantes” que ofrecen un “viaje culinario” a través de los sabores tradicionales de Pachuca.
La inspiración detrás de este negocio de tortas se originó debido a que Jordan y su equipo, quienes son originarios de Pachuca, han estado viviendo en Silao durante aproximadamente seis años, este tipo de tortas, que son consideradas “tradicionales” en Pachuca, se convirtieron en la base de su negocio cuando decidieron emprender y mudarse a esta nueva ciudad.
Jordan, el encargado del negocio, ha logrado llevar un “trozo” de su tierra natal a Silao en donde radica hace aproximadamente 6 años, generando empleo para 11 personas en la comunidad.
Lo que comenzó como un modesto carrito de tortas ha crecido de manera significativa con el tiempo; Jordan y su equipo ahora operan varios carritos estratégicamente posicionados en diferentes puntos del municipio de Silao, brindando fácil acceso a sus clientes.
El sello distintivo de “Tortas el Pachuco” son sus tortas “gigantes”, que van desde la clásica cubana hasta la famosa “pachuqueña”, estas obras “maestras culinarias” se ofrecen a precios “asequibles”, con opciones que van desde los 65 pesos hasta los 100 pesos para la torta más elaborada.
