Irapuato, Guanajuato
Enchiladas, flautas, cecina, pozole, huaraches y otros antojitos mexicanos son los que ofrece José Luis Cisneros en su negocio de comida ubicado en la Calzada Insurgentes durante este 11 y 12 de diciembre con motivo de la tradicional festividad de la Virgen de Guadalupe, según el comerciante, “Antojitos Luis” como se conoce el puesto de comida tiene mas de 35 años formando parte de los negocios que ofrecen comida durante las fiestas del 12 de diciembre.
Nos dedicamos a vender antojitos mexicanos para la festividad de la Virgen de Guadalupe, tenemos guajolotes, enchiladas, flautas, cecina, pozole, pollo, sopes, huaraches, ya tenemos mas de 35 años trabajando en esta festividad, año con año hay mas gente, yo te recomiendo todo, porque el pozole está riquisimo, tengo clientes de muchos años que vienen y me buscan, la cecina está riquísima está muy fresca” .
José comentó que la especialidad de “Antojitos Luis” son la cecina y el pozole, a pesar de que no se dedica todo el año a la venta de comida sus clientes cada año regresan para paladear el platillo fuerte de su negocio, así mismo el comerciante expresó que tiene varios oficios entre los que destacan peluquero y la elaboración de piñatas en estas fiestas decembrinas.
“La especialidad es la cecina y el pozole, la gente me dice que porque no vendo todo el año, yo que mas quisiera pero tengo muchas actividades, hacemos piñatas, tengo una peluquería, este día si lo dedico para preparar y trabajar esta temporada, yo trabajo 8 días antes, hay mucha gente que ya me conoce de muchos años regresan, antes me dedicaba a hacer tacos, tenía mi negocio de taquería y mejor me vine para acá a vender antojitos mexicanos, me gusta porque a la gente que no veo en todo el año por aquí pasan y me saludan eso es lo que me motiva a seguir viniendo”, finalizo José Cisneros.
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