Abasolo, Guanajuato. – J Refugio Vaca Valle, uno de los socios de la comunidad de Labor de Peralta dijo que, cuentan con huertas de aproximadamente 7 años, con alrededor de 30 hectáreas, produciendo al menos 4 toneladas de limón a la semana.
El producto se comercializa en la central de abastos, con un precio variable que oscila entre 7 y 40 pesos por kilo; en la actualidad, están vendiendo el limón a 14 pesos por kilo, acatando las normas establecidas por la ciudad de Veracruz, dijo Refugio Valle.
El socio explicó que, el limón comienza a dar frutos en el primer año, teniendo un rendimiento inicial bajo debido a su tamaño, pero después de tres años, la producción se incrementa significativamente.
Vaca Valle subrayó que el éxito en la producción depende de la dedicación que se le ponga al cultivo.
Vaca Valle, mencionó que, la sequía no afecta a los productores de limón en la región, ya que su producción se encuentra en una zona de declive en el cerro, por lo que toda el “agua sale” y no se necesita de grandes cantidades a diferencia de la producción de maíz y trigo.
El mayor desafío radica en controlar las plagas, asegurar un riego adecuado y gestionar eficientemente el proceso de corte, dijo J Refugio.
Vaca Valle describió la producción de limón como relativamente “sencilla”, ya que, además de ser en terrenos en declive, la planta requiere atención “mínima” después de la siembra.
Las atenciones que requiere en el transcurso del fruto del limón son: mantenimiento, poda, limpieza, fertilización y agroquímicos, entre otros , que son esenciales para garantizar una producción exitosa, con la entrega de la seleccionadora de limón por parte del gobierno esperan que su producción siga mejorando.
