La Guadalupana de Purísima del Rincón; cerveza de raíz artesanal

Por | Mayela Aceves Barba
Purísima del Rincón, Guanajuato.-

Purísima del Rincón, localizado en el estado de Guanajuato, es un municipio que destaca por su desarrollo económico, sus recursos naturales, pero sobre todo, por la calidez de su gente y su cultura.

La fuente de sodas “La Guadalupana” es un lindo rinconcito de Purísima del Rincón fundado en 1977 donde se puede disfrutar de unas tradicionales malteadas, hasta una cerveza de raíz hecha en casa.

Roberto Sainz, dueño de este negocio, comenzó desde los 17 años preparando chocomilk afuera de su casa, después, poco a poco juntó dinero hasta montar un negocio que actualmente sigue trabajando en la famosísima fuente de sodas “La Guadalupana”.

Roberto afirma que es su vida y su chocomilk favorito siempre ha sido el de vainilla aunque él toma de todos; Roberto Sainz Jr. Le ayuda su papá en la refresquería y donde una de las especialidades es la elaboración de un refresco de cerveza de raíz a la antigua, ya que tiene un tanque de gas y una máquina que convierte el agua natural en mineral.

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