León, Guanajuato.- Las autoridades federales informaron que la planta de Taylor Farms de México, ubicada en Doctor Mora, Guanajuato, no presentó evidencia de contaminación con Cyclospora cayetanensis.
Los resultados corresponden a la visita de verificación realizada el 18 de julio, como parte de la investigación por un brote del parásito registrado en Estados Unidos.
Durante la inspección se analizaron 5 muestras de lechuga entera, 5 de lechuga picada y 4 de agua. Todas resultaron negativas para Cyclospora cayetanensis. Las muestras de agua también dieron negativo a coliformes.
Continúa la investigación
Con estos resultados, las autoridades señalaron que no existe evidencia de que la planta de Taylor Farms en Guanajuato sea la fuente de contaminación relacionada con la investigación.
La empresa mantiene una suspensión preventiva y parcial de sus operaciones como parte de su análisis interno de riesgos y mientras continúan las investigaciones.
Hasta el momento, tampoco se ha comprobado un origen mexicano de la problemática.
Taylor Farms genera más de 3 mil empleos
La planta de Taylor Farms opera en Doctor Mora desde 2001 y genera más de 3 mil empleos directos. Cuenta con 15 líneas de producción y mantiene relaciones comerciales con 90 productores de más de 120 ranchos.
La empresa trabaja una superficie superior a 10 mil hectáreas y registra una producción anual de 225 millones de kilogramos de alimentos.
El Gobierno de Guanajuato señaló que continuará trabajando con productores, empresas y autoridades para fortalecer los sistemas de inocuidad y mantener la confianza de los mercados nacionales e internacionales.
