Cuidad de México.- El jitomate bajará de precio tras el alza registrada por la inflación alimentaria registrada este año. Un acuerdo entre el gobierno de México y productores de 18 estados permitirá que en los próximos días o semanas los consumidores puedan acceder al producto a un costo más accesible, señaló PROFECO.
El jitomate, al igual que el limón, el tomate y otras verduras de la canasta básica tuvieron un aumento considerable en los últimos meses. En el caso del jitomate, durante la primera quincena de mayo se vio reflejado un incremento del 118.5 por ciento de acuerdo con el INEGI.
Debido a plagas, afectaciones de clima en el país y en Estados Unidos, tales como heladas, sequías y cambios bruscos de temperatura, incremento de costos en transporte, combustible, entre otros, y una gran demanda de exportación, el costo por kilo de la hortaliza podía llegar a casi 100 pesos en tiendas de autoservicio como La Comer y City Market, con información de un sondeo realizado por El Economista.
La mandataria Claudia Sheinbaum anunció “un acuerdo para garantizar la producción de jitomate para el mercado nacional antes que la exportación y un esquema de ordenamiento que permita bajar el precio”. Esta medida busca beneficiar a 12 mil productores pequeños y medianos, además de que se vigilará que el consumidor perciba esa baja de costo.
