Los padres de familia o tutores son quienes deben poner el ejemplo para que el resto del núcleo familiar adopte hábitos saludables de alimentación, evitando así el desarrollo de diversos padecimientos que deterioran la calidad de vida. Lo ideal es que las personas lleven a cabo una correcta alimentación desde etapas tempranas de vida, así podrán mantener esta sana práctica para siempre.
Para ello, los derechohabientes del IMSS cuentan con especialistas en el área de Nutrición para evitar la aparición de enfermedades crónicas degenerativas y para el control de las mismas, es muy importante alimentarnos de manera saludable y si es necesario recibir atención y orientación al respecto.
“En el IMSS se cuenta con el servicio tanto para pacientes internados en los hospitales como para la población que acude a la consulta externa. En el consultorio se les brinda orientación y un plan nutricional; acuden personas con sobrepeso, obesidad, diabetes mellitus, hipertensión, padecimientos nefrológicos y oncológicos, entre otros”, señaló el jefe de Nutrición y Dietética del Hospital General de Zona No. 21 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Guanajuato, Said Emmanuel Martínez Ramírez.
Apuntó la necesidad de cambiar de mentalidad de la cultura curativa a una preventiva, con lo que se evitaría la presencia de diversas enfermedades, debido a que el sobrepeso y la obesidad funcionan como detonante para males como la hipertensión y la diabetes mellitus.
La Jarra del Buen Beber y el Plato del Bien Comer, son dos herramientas que son muy prácticas, ya que indican las bebidas y los alimentos que podemos y debemos consumir, así como la cantidad de los mismos, para no poner en riesgo nuestra salud. El único alimento que se indica a libre demanda son las verduras; en lo que se debe tener medida es con las leguminosas y los productos de origen animal, indicó la especialista.
Dijo que además de la calidad de los alimentos, se debe cuidar la cantidad, ya que aunque se ingieran alimentos saludables, si se hace en cantidades mayores a la requerida, podría ser contraproducente.
