Abasolo, Guanajuato.- La comunidad de Peralta fue sede de la Feria de la Cocina Tradicional 2026, realizada el pasado 13 de junio con una destacada participación de habitantes y visitantes. El evento tuvo como objetivo promover la riqueza gastronómica del municipio a través de los sabores, aromas y recetas que forman parte de su patrimonio cultural.
Durante la jornada participaron cocineras tradicionales, artesanos y familias, quienes compartieron un espacio de convivencia enfocado en la preservación de las tradiciones y el reconocimiento de los conocimientos transmitidos entre generaciones. La gastronomía local se consolidó como uno de los principales elementos para fortalecer la identidad cultural de la región.
Al evento asistió el presidente municipal, Job Gallardo, quien destacó la importancia de impulsar iniciativas que contribuyan a la conservación y difusión de las tradiciones culinarias, consideradas una parte esencial del patrimonio de Abasolo.
La Feria de la Cocina Tradicional 2026 también permitió visibilizar el trabajo de las personas que mantienen vigentes las recetas y costumbres que caracterizan al municipio. Además, este tipo de actividades favorecen la convivencia comunitaria, promueven el turismo local y contribuyen al reconocimiento de la herencia cultural que distingue a Abasolo.
