Hermosillo, Sonora
Intoxicación en comedor Grupo México; 106 mineros de Cananea se encontró infectado por supuesta presencia de una toxina en la mina Buena Vista del Cobre.
Al parecer la intoxicación se genero por una toxina, que se encontraba dentro de la mina, dijo el secretario de Salud estatal, Gilberto Ungson Beltrán.
Precisó, la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios del estado realizar a tomar muestras de un comedor laboral y está haciendo las evaluaciones epidemiológicas sobre la intoxicación.
De esta manera destaca el funcionario estatal, que las personas que sufrieron la intoxicación presentaron vómito y diarrea, afortunadamente se encuentran fuera de peligro y ya han regresado a sus hogares.
El secretario Ungson indicó que una vez detectada la intoxicación el hecho se implementó un monitoreo permanente y se firmaron acuerdos con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Realizados con el fin de reforzar las medidas de seguridad en el manejo de los alimentos, para evitar nuevamente otra intoxicación.
Equivalen las acciones a consolidar un manual de procedimientos para el comedor de la mina y comercios locales, evitándose otra intoxicación.
Además de aplicar sanciones a quienes incumplan con esos lineamientos y otros casos más que se lleguen a presentar.
