Cuerámaro, Guanajuato.- El precio del agave ha sufrido una caída de precio considerable en el municipio de Cuerámaro, así lo informó el director de Desarrollo Económico, Fabián Gamba Labastida. En los últimos meses, el costo del agave ha disminuido de 20 pesos a 2.50 pesos por kilogramo, lo que ha provocado dificultades para los agricultores de la región. Algunos han optado por abandonar sus cultivos debido a la baja rentabilidad.
Gamba Labastida señaló que en Cuerámaro se cultivan alrededor de 11 mil hectáreas de agave y expresó su esperanza de que los precios se recuperen pronto, en beneficio de los productores que han invertido en esta planta. Como parte de las soluciones propuestas, indicó la importancia de promover la creación de nuevas destilerías de tequila en la zona, afirmando: “hay que apostarle a la transformación del agave y no solo a su producción”. Agregó que sería ideal impulsar entre 10 y 20 empresas tequileras que procesen el agave en esta tradicional bebida.
Finalmente, mencionó que el Festival del Tequila y del Agave busca reconocer el trabajo de los productores de tequila y otros derivados del agave, además de aprovechar la denominación de origen que posee el municipio.
