https://www.youtube.com/watch?v=YibxPfrP0-c&feature=youtu.be
Manuel Doblado, Guanajuato
De fresa, mango, burbuja, chilito piquín o bien de tamarindo, así es como son presentadas las jicaletas que Carlos, un comerciante de Manuel Doblado se dedica a venderlas como parte de sus actividades laborales.
El dobladense de apenas 20 años de edad, aprendió el oficio de las jicaletas que con pedazos de jícama fresca, cortados en diversas formas como corazones, paletas, mikey mouse son parte de la materia prima de este alimento que se ha vuelto tradicional en Manuel Doblado.
Carlos Agustín Agustín, sale a diario a vender jicaletas en la zona urbana de la ciudad, ofreciendo diversos sabores a las personas que le compran sus productos que tienen diversos sabores y que se ofrecen dentro de la gastronomía del municipio.
