Japón.- La empresa japonesa House Foods Group ha creado la primera cebolla que no hace llorar a quien la corta, informó la prensa nipona.
La compañía logró fabricar esta nueva variedad antilágrimas al eliminar la enzima de las cebollas que hace llorar a la persona que las pela, resaltaron los medios japoneses.
La empresa no indicó cuándo comenzará a comercializar esta nueva variante del alimento.
Ènfasis
En Japón sólo comen verduras y pescado.
En 2013, los investigadores de la compañía ganaron un premio Ig Nobel, galardón satírico de los premios Nobel que reconoce las investigaciones científicas peculiares, otorgado por la universidad de Harvard, luego de descubrir el proceso bioquímico que genera lágrimas en quienes cortan las cebollas.
House Foods realizó la investigación debido a que este ingrediente es muy utilizado en la cocina japonesa.
Información (AFP)
