Pénjamo, Guanajuato.- La comerciante Bertha Alicia Hernández Navarrete de 58 años de edad tiene 28 años con su negocio de comida dentro del mercado Hidalgo, del municipio de Pénjamo. Doña Alicia relata que lleva el comercio en la sangre pues tanto su madre, su abuela materna y paterna tenían sus negocios dentro del mismo mercado.
“Mi mamá y mi abuela eran comerciantes de este mercado, se podría decir que aquí nací; mi abuela vendía menudo se llamaba María Luisa Hernández, mi mamá María del Carmen Octaviana le ayudaba. MI abuela por parte de mi papá tenía su negocio de verdura, así que innegablemente tengo el comercio en la sangre.”, dijo.
Lo agradable para Bertha ha sido las buenas experiencias que su negocio le ha brindado, “el estar aquí me ha dejado muy buenas experiencias, me gusta mucho cocinar, platicar con la gente y dar siempre lo mejor de mí incluso cuando me voy a vender afuera del mercado por temporadas, me pongo a ofrecer adornos para el hogar y figuras de santos.”, expresó
Lo complicado para la comerciante es sacar al negocio adelante durante las bajas ventas que ha dejado como consecuencia la pandemia, “ha sido difícil el mantenerse después de la pandemia, bajaron mucho las ventas y el mercado se ve solo a comparación de cómo se veía antes. Tratamos de hacer poca comida para que no se desperdicie nada, aunque cuando me quedan guisados trato de regalarle tacos a las personas que no tienen para comer.”, menciono.
Bertha Hernández agradece a sus clientes e invita a que visiten el mercado para seguir apoyando el comercio local, “estamos a sus órdenes, siempre es un gusto atenderlos, tenemos precios accesibles y un sazón que va a hacer que vuelvan. Apoyen el comercio local con su visita.”, finalizó.
Sabías que… Bertha Alicia Hernández Navarrete, tiene su negocio dentro de mercado hidalgo entrando por el andador de la calle Emilio Carranza esquina con la calle Miguel Hidalgo. Ofrece desde platos de guisado hasta burritos rellenos de los estofados que ella misma prepara.
