Crean chocolate contra el insomnio - Periódico Notus

Crean chocolate contra el insomnio

Redacción24 febrero, 2017

México.- Comer chocolate Vadingo ayuda a combatir el insomnio, ya que contiene aminoácidos esenciales que intervienen en la síntesis de serotonina un neurotransmisor que regula el ciclo del sueño y los estados de ánimo.

Estudiantes de Ingeniería Bioquímica del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon este chocolate que es bajo en grasas y también ayuda contra la depresión y ansiedad.

Cabe señalar que el sabor es amargo porque si tuviera azúcar ya no tendría la misma función. Además contiene lecitina de soya lo que permite que tenga una vida de hasta ocho meses.

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